|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Probing maltodextrins surface properties by atomic force microscopy: Interplay of glass transition and reconstitution properties |
| Auteur: |
Badin, Regis Burgain, Jennifer Desobry, Stephane Bhandari, Bhesh Prakash, Sangeeta Gaiani, Claire |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 132 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |