|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Collagen and its derivatives: From structure and properties to their applications in food industry |
| Auteur: |
Tang, Cheng Zhou, Kai Zhu, Yichen Zhang, Wendi Xie, Yong Wang, Zhaoming Zhou, Hui Yang, Tingting Zhang, Qiang Xu, Baocai |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 131 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |