|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
pH-responsive delivery of rebaudioside a sweetener via mucoadhesive whey protein isolate core-shell nanocapsules |
| Auteur: |
Pomon, Benjamin Davachi, Seyed Mohammad Li, Peilong Arshadi, Mohammad Madarshahian, Seyedeh S. Dadmohammadi, Younas Tan, Chen Lee, Michelle C. Zhang, Zhong Woodyer, Ryan D. Kriegel, Rob M. Mercogliano, Christopher P. Abbaspourrad, Alireza |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |