|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of different κ-carrageenan incorporation forms on the gel properties and in vitro digestibility of frankfurters |
| Auteur: |
Cao, Chuanai Yuan, Dongxue Kong, Baohua Chen, Qian He, Junjie Liu, Qian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |