|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Differences in physicochemical properties of high-moisture extrudates prepared from soy and pea protein isolates |
| Auteur: |
Wang, Hong van den Berg, Frans W.J. Zhang, Wei Czaja, Tomasz Pawel Zhang, Longteng Jespersen, Birthe Møller Lametsch, René |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 128 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |