|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural changes and cholesterol-lowering in denatured whey protein isolate: Malic acid combined enzymolysis |
| Auteur: |
Mei, Lin Fu, Qian Guo, Tingting Ji, Qiuya Zhou, Yibin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |