|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial transglutaminase induced modification of wheat gliadin based nanoparticles and its impact on their air-water interfacial properties |
| Auteur: |
Kaczynska, Katarzyna Wouters, Arno G.B. Delcour, Jan A. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |