|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Lubrication behaviors of core-shell structured particles formed by whey proteins and xanthan gum |
| Auteur: |
Li, Borui Gu, Wenjuan Bourouis, Imane Sun, Mengya Huang, Yating Chen, Cunshe Liu, Xinqi Pang, Zhihua |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |