|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 69 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Synthesis of amidated pectin with amino acid using ultra-low temperature enzymatic method and its evaluation of fat mimic characteristics |
| Auteur: |
Zheng, Chenmin Zhang, Zhigang Ding, Nengshui Huang, Bingqing Zhang, Guoguang Fei, Peng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 69 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |