|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
pH influence on the mechanisms of interaction between chitosan and ovalbumin: a multi-spectroscopic approach |
| Auteur: |
Leite Milião, Gustavo Souza Soares, Lucas de Balbino, Douglas Fernando Almeida Alves Barbosa, Éverton de Bressan, Gustavo Costa Carvalho Teixeira, Alvaro Vianna Novaes de dos Reis Coimbra, Jane Sélia Oliveira, Eduardo Basílio de |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |