|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Foaming and sensory characteristics of protein-polyphenol particles in a food matrix |
| Auteur: |
Diaz, Joscelin T. Foegeding, E. Allen Stapleton, Lee Kay, Colin Iorizzo, Massimo Ferruzzi, Mario G. Lila, Mary Ann |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |