|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of superheated steam on the moisture transfer, structural characteristics and rheological properties of wheat starch |
| Auteur: |
Ma, Yongshuai Zhang, Huang Jin, Yamei Xu, Dan Xu, Xueming |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 122 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |