|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Anthocyanins-loaded nanocomplexes comprising casein and carboxymethyl cellulose: stability, antioxidant capacity, and bioaccessibility |
| Auteur: |
Cui, Huijun Si, Xu Tian, Jinlong Lang, Yuxi Gao, Ningxuan Tan, Hui Bian, Yuanyuan Zang, Zhihuan Jiang, Qiao Bao, Yiwen Li, Bin |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 122 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |