|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Mapping the texture of plant protein blends for meat analogues |
| Auteur: |
Schreuders, Floor K.G. Sagis, Leonard M.C. Bodnár, Igor Erni, Philipp Boom, Remko M. van der Goot, Atze Jan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 118 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |