|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Assemble behavior of ultrasound-induced quinoa protein nanoparticles and their roles on rheological properties and stability of high internal phase emulsions |
| Auteur: |
Zhang, Xinxia Zuo, Zhongyu Ma, Wenjin Yu, Peibin Li, Ting Wang, Li |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 117 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |