|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Conception of active food packaging films based on crab chitosan and gelatin enriched with crustacean protein hydrolysates with improved functional and biological properties |
| Auteur: |
Hajji, Sawssen Kchaou, Hela Bkhairia, Intidhar Ben Slama-Ben Salem, Rabeb Boufi, Sami Debeaufort, Frédéric Nasri, Moncef |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |