|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Introduction of chlorogenic acid during extrusion affects the physicochemical properties and enzymatic hydrolysis of rice flour |
| Auteur: |
Zheng, Yuxue Yin, Xiuxiu Kong, Xiangli Chen, Shiguo Xu, Enbo Liu, Donghong Ogawa, Yukiharu Ye, Xingqian Tian, Jinhu |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |