|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pH and temperature on the structure, rheological and gel-forming properties of sugar beet pectins |
| Auteur: |
Zhang, Tao Wang, Zhiming Yu, Shujuan Guo, Xiaoming Ai, Chao Tang, Xiangyi Chen, Hualei Lin, Jiawei Zhang, Xuan Meng, Hecheng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |