|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Using near-infrared spectroscopy to determine moisture content, gel strength, and viscosity of gelatin |
| Auteur: |
Duthen, Simon Levasseur-Garcia, Cecile Kleiber, Didier Violleau, Frédéric Vaca-Garcia, Carlos Tsuchikawa, Satoru Delgado Raynaud, Christine Daydé, Jean |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 115 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |