|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 50 van 95 gevonden artikelen
| Titel: |
Gelation kinetics of aqueous gelatin solutions in isothermal conditions via rheological tools |
| Auteur: |
Avallone, Pietro Renato Raccone, Ernesto Costanzo, Salvatore Delmonte, Marco Sarrica, Andrea Pasquino, Rossana Grizzuti, Nino |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 50 van 95 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |