|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
High methoxyl pectin enhances the expansion characteristics of the cornstarch relative to the low methoxyl pectin |
| Auteur: |
Xie, Fan Gu, Bon-Jae Saunders, Steven R. Ganjyal, Girish M. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |