|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 71 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular interaction of soybean glycinin and β-conglycinin with (−)-epigallocatechin gallate induced by pH changes |
| Auteur: |
Yang, Yaxuan Wang, Qiming Lei, Lin Li, Fuhua Zhao, Jichun Zhang, Yuhao Li, Lin Wang, Qiang Ming, Jian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 71 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |