|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of extraction conditions on the conformational alteration of pea protein extracted from pea flour |
| Auteur: |
Tanger, Caren Engel, Julia Kulozik, Ulrich |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |