|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of CMC degree of substitution and gliadin/CMC ratio on surface rheology and foaming behavior of gliadin/CMC nanoparticles |
| Auteur: |
Peng, Dengfeng Jin, Weiping Arts, Miriam Yang, Jack Li, Bin Sagis, Leonard M.C. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |