|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of calcium ions on the stability, microstructure and in vitro digestion fate of zein-propylene glycol alginate-tea saponin ternary complex particles for the delivery of resveratrol |
| Auteur: |
Wei, Yang Li, Chang Zhang, Liang Dai, Lei Yang, Shufang Liu, Jinfang Mao, Like Yuan, Fang Gao, Yanxiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |