|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Insights on the structure of caseinate particles based on surfactants-induced dissociation |
| Auteur: |
Cao, Feng Xia, Yuanyuan Chen, Dan Xu, Ning Hemar, Yacine Li, Na Sun, Yang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |