|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of interfacial compositions on the microstructure, physiochemical stability, lipid digestion and β-carotene bioaccessibility of Pickering emulsions |
| Auteur: |
Wei, Yang Tong, Zhen Dai, Lei Wang, Di Lv, Peifeng Liu, Jinfang Mao, Like Yuan, Fang Gao, Yanxiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |