|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Dual modifications on the gelatinization, textural, and morphology properties of pea starch by sodium carbonate and Mesona chinensis polysaccharide |
| Auteur: |
Liu, Suchen Xie, Liuming Shen, Mingyue Xiao, Yuehuan Yu, Qiang Chen, Yi Xie, Jianhua |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 102 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |