|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Drying treatments on Chinese yam (Dioscorea spp.) prior to wet milling influence starch molecular structures and physicochemical properties |
| Auteur: |
Duan, Xu Han, Huaxin Deng, Renpan Wu, Peng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 102 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |