|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Spray-dried whey protein/lactose/soybean oil emulsions. 2. Redispersability, wettability and particle structure |
| Auteur: |
Fäldt, Pia Bergenståhl, Björn |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 10 (1996) nr. 4 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd. All rights reserved |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |