|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Candida humilis—dominant species in sourdoughs for the production of durum wheat bran flour bread |
| Auteur: |
Gullo, M. Romano, A.D. Pulvirenti, A. Giudici, P. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 80 (2003) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |