|
Assessing safety risks associated with Burkholderia gladiolus in soaked Auricularia auricula-judae: One instant predictive model study |
|
|
|
Titel: |
Assessing safety risks associated with Burkholderia gladiolus in soaked Auricularia auricula-judae: One instant predictive model study |
Auteur: |
Chen, Xiujin Dai, Minghui Bai, Li Wang, Jun Peng, Zixin Qu, Yang Chen, Shanshan Yang, Xianli Bai, Yalong Zhou, Changyan Suo, Yujuan |
Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
Paginering: |
Jaargang 436 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|