|
Efficacy, kinetics, inactivation mechanism and application of cold plasma in inactivating Alicyclobacillus acidoterrestris spores |
|
|
|
Titel: |
Efficacy, kinetics, inactivation mechanism and application of cold plasma in inactivating Alicyclobacillus acidoterrestris spores |
Auteur: |
Ding, Hao Wang, Tiecheng Zhang, Yuxiang Guo, Chunfeng Shi, Kaiyu Kurtovic, Ivan Yuan, Yahong Yue, Tianli |
Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
Paginering: |
Jaargang 423 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|