|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative analysis of microbial succession and proteolysis focusing on amino acid pathways in Asiago-PDO cheese from two dairies |
| Auteur: |
Galli, Bruno Domingues Nikoloudaki, Olga Granehäll, Lena Carafa, Ilaria Pozza, Marta De Marchi, Massimo Gobbetti, Marco Di Cagno, Raffaella |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 411 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |