|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Bacteria and filamentous fungi running a relay race in Daqu fermentation enable macromolecular degradation and flavor substance formation |
| Auteur: |
Liu, Wen-Hu Chai, Li-Juan Wang, Hong-Mei Lu, Zhen-Ming Zhang, Xiao-Juan Xiao, Chen Wang, Song-Tao Shen, Cai-Hong Shi, Jin-Song Xu, Zheng-Hong |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 390 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |