|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Acidity drives volatile metabolites in the spontaneous fermentation of sesame flavor-type baijiu |
| Auteur: |
Ji, Xueao Yu, Xiaowei Zhang, Longyun Wu, Qun Chen, Fujiang Guo, Fengxue Xu, Yan |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 389 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |