|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological stability and sensorial valorization of thyme and oregano essential oils alone or combined with ethanolic pomegranate extracts in wine marinated pork meat |
| Auteur: |
Mantzourani, Ioanna Daoutidou, Maria Nikolaou, Anastasios Kourkoutas, Yiannis Alexopoulos, Athanasios Tzavellas, Ilias Dasenaki, Marilena Thomaidis, Nikolaos Plessas, Stavros |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 386 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |