|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Community structure of yeast in fermented soy sauce and screening of functional yeast with potential to enhance the soy sauce flavor |
| Auteur: |
Wang, Jingwen Zhao, Mouming Xie, Nuoyi Huang, Mingtao Feng, Yunzi |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 370 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |