|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Linking Pélardon artisanal goat cheese microbial communities to aroma compounds during cheese-making and ripening |
| Auteur: |
Penland, Marine Falentin, Hélène Parayre, Sandrine Pawtowski, Audrey Maillard, Marie-Bernadette Thierry, Anne Mounier, Jérôme Coton, Monika Deutsch, Stéphanie-Marie |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 345 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |