|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of flavourzyme addition on physicochemical properties, volatile compound components and microbial community succession of Suanzhayu |
| Auteur: |
Yang, Jing Jiang, Cuicui Bao, Ruiqi Liu, Mengyang Lv, Jing Yang, Zhaoxia Xu, Wenhuan Liang, Huipeng Ji, Chaofan Li, Shengjie Zhang, Sufang Lin, Xinping |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 334 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |