|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of mixed Saccharomyces cerevisiae Y10 and Torulaspora delbrueckii Y22 on dough fermentation for steamed bread making |
| Auteur: |
Li, Zhijian Song, Kedan Li, Haifeng Ma, Rongcan Cui, Mingyu |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 303 (2019) nr. C pagina's 58-64 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |