|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Design of microbial consortia for the fermentation of pea-protein-enriched emulsions |
| Auteur: |
Ben-Harb, Salma Saint-Eve, Anne Panouillé, Maud Souchon, Isabelle Bonnarme, Pascal Dugat-Bony, Eric Irlinger, Françoise |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 293 (2019) nr. C pagina's 124-136 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |