|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluating the probiotic potential and technological characteristics of yeasts implicated in cv. Kalamata natural black olive fermentation |
| Auteur: |
Bonatsou, Stamatoula Karamouza, Marina Zoumpopoulou, Georgia Mavrogonatou, Eleni Kletsas, Dimitris Papadimitriou, Konstantinos Tsakalidou, Effie Nychas, George-John E. Panagou, Efstathios Ζ. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 271 (2018) nr. C pagina's 48-59 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |