|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of a mathematical model to describe the behaviour of the Lactobacillus spp. during the ripening of a Spanish dry fermented sausage (Chorizo) |
| Auteur: |
Bello, J. Sanchez-Fuertes, M.A. |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 27 (1995) nr. 2-3 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
1995 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |