|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Detection of different microenvironments and Lactobacillus sakei biotypes in Ventricina, a traditional fermented sausage from central Italy |
| Auteur: |
Tremonte, Patrizio Sorrentino, Elena Pannella, Gianfranco Tipaldi, Luca Sturchio, Marina Masucci, Armando Maiuro, Lucia Coppola, Raffaele Succi, Mariantonietta |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 242 (2017) nr. C pagina's 132-140 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |