|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial ecology involved in the ripening of naturally fermented llama meat sausages. A focus on lactobacilli diversity |
| Auteur: |
Fontana, Cecilia Bassi, Daniela López, Constanza Pisacane, Vincenza Otero, Maria Claudia Puglisi, Edoardo Rebecchi, Annalisa Cocconcelli, Pier Sandro Vignolo, Graciela |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 236 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |