|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Lactic acid bacteria as protective cultures in fermented pork meat to prevent Clostridium spp. growth |
| Auteur: |
Di Gioia, Diana Mazzola, Giuseppe Nikodinoska, Ivana Aloisio, Irene Langerholc, Tomaz Rossi, Maddalena Raimondi, Stefano Melero, Beatriz Rovira, Jordi |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 235 (2016) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |