|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of NaCl reduction in Danish semi-hard Samsoe cheeses on proliferation and autolysis of DL-starter cultures |
| Auteur: |
Søndergaard, Lise Ryssel, Mia Svendsen, Carina Høier, Erik Andersen, Ulf Hammershøj, Marianne Møller, Jean R. Arneborg, Nils Jespersen, Lene |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 213 (2015) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |