|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation and sensory characteristics of kimchi containing potassium chloride as a partial replacement for sodium chloride |
| Auteur: |
Choi, Shin-Yang Beuchat, Larry R. Perkins, Lynn M. Nakayama, Tommy |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 21 (1994) nr. 4 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1994 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |