|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
In vitro determination of volatile compound development during starter culture-controlled fermentation of Cucurbitaceae cotyledons |
| Auteur: |
Kamda, Aristide Guillaume Silapeux Ramos, Cíntia Lacerda Fokou, Elie Duarte, Whasley Ferreira Mercy, Achu Germain, Kansci Dias, Disney Ribeiro Schwan, Rosane Freitas |
| Verschenen in: |
International journal of food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 192 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |